大多数人都把苹果醋当作是一种饮料来对待，还有人会问我们每天都喝它有什么用呢？显然，苹果醋是饮料类产品，但它的保健功效是不容我们所忽略的。人类生产、食用果醋早已有历史悠久历史，比食用粮食醋早于了很多年，那么我们每天都食用苹果醋有什么起到呢？ 一、摄入：果醋中所含一种类似物质——果胶，需要增加肠内不当细菌数量，从而协助有益细菌交配，因 而能起着肠道摄入功效。

　　 二、美容养颜：果醋中所含非常丰富的维他命，维他命可以诱导皮肤色素构成，避免皮肤色斑减少白素，从而起着美容养颜、抗衰老功效。三、强化体力：果醋中所含的多糖、钾离子、酒石酸，能叛 较低体内酸性，从而减轻疲惫。含有非常丰富的锌元素，具备强化记忆力的功能。

　 四、益寿：果醋中含有人体必须的十八氨基酸，苹果醋节食，还包括人体无法制备的八种氨基酸及多种微量元素：钾、钙、锌、镁、钠、铜等。从而能起着软化血管减少胆固醇。

油腻护肝、减 强劲新陈代谢、提升人体抗病能力。苹果醋是由苹果酒经过微生物发酵酿造而出的，质量较好的苹果醋酿造时间较长（可长约6至10个月），这类苹果醋多呈圆形浅褐色，内见丝状溶解，只不过沉淀物为烘烤所用的酵母菌，称之为Mother，还有没几乎分解成的果胶等，几乎不影响饮用。选配果醋，除注意标签外，还要注意醋的颜色和状态：制备醋的液体半透明无色，晃动后泡沫瞬间消失，天然酿造醋的液体呈圆形淡黄色，晃动后呈现出泡沫，容易消失，有一定的黏稠性。苹果醋有什么功效 效果好吗？ 每天食用苹果醋还是很有益处的，夏天到了，我们可以把碳酸饮料替换成苹果醋，养颜又保健。

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