前不久，吉林省食品稽查总队在全省范围内积极开展了“学校食堂大检查”，重点对高校学生（不含托幼机构）食堂，以及学校周边的餐饮店、食品店展开监督检查。总计检查托幼机构、高校学生食堂37所，学校周边餐饮单位90家，对不存在问题的食堂及餐饮单位展开立案查处，并责令排查。　　省食品稽查总队副总队长石瑞平说道：“此次主要集中于检查学校食堂证照否齐全，检查肉类食品否合乎食品安全标准、否所含剧毒、有害物质，否不存在再次发生群体性食物中毒、其他相当严重食源性疾病等食品安全事故的风险，食品原料进口商按规定、索证索票和台账记录等各项食品安全管理制度否实施，《餐饮服务食品安全操作者规范》否继续执行做到，人员身体健康管理否严苛，餐饮具和工用具清除消毒否符合规定等。”　　在此次检查中找到，长春一家为小学生仓储午餐的集体用餐配送中心，其在后厨房内存放在无标签的食品原料，经调查，虽并未用于，但该集体用餐仓储单位的不道德违背了《中华人民共和国食品安全法》的规定，总队依据涉及法律法规对该单位展开了惩处，并充公违法经营的食品。

　　食品稽查总队在稽查执法人员工作中，一直将学校食堂食品安全工作，作为食品安全监管工作的重点监督检查领域。

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