药酒与保健酒的辨识 目前，我国保健酒市场的管理还正处于初级阶段。尽管国家卫生部对保健酒的管理日趋完善，但应当看见保健酒市场的产品质量参差不齐，甚至有许多假冒伪劣产品。因此，消费者在自由选择保健酒时应辨别质量，严肃辨识其真假，避免再次发生不必要的失望。

从厂家及销售地点展开辨识：自由选择保健酒时，不应选用知名企业或大型企业的产品，并尽可能在大商场、大餐馆、大药店里出售，尽量少在集市及小商店里选配。从外包装上展开辨识：大企业的产品包装精致，文字及图案印得明晰、精美、凹凸明晰，且符合国家的有关规定。如国家对药酒、保健酒（保健食品等）的内外包装及解释早于有明确规定：合格的产品必需有注册商标、批准文号、保质期、继续执行标准、生产日期及批号、生产单位的地址和电话等。

而且对药酒种类中的有所不同产品，也都有适当地规定。因此，消费者最差能掌控一些药酒及保健酒的基本知识，在选配时若找到其解释内容不符合规定，很有可能是不合格产品或假冒伪劣产品，不应谨慎搭配。从生产日期来辨识：目前，许多大型企业的生产日期和标示都使用喷码机喷涂。

酒的生产日期一般喷出在瓶盖或外包装上，且喷码明晰，所以消费者在选配时不要自由选择那些无生产日期或生产日期模糊不清或坚硬的药酒及保健酒，以避免售予过期的或不合格的冒充药酒及保健酒。例如批号是：20000123 001，前边4位数为年号，第5、6位是月份，7、8位为日，001是指产品的批号，此批号的含义为该产品是2000年1月23日生产的第一批产品。从酒和清度、颜色等来辨识：合格的药酒与保健酒一般回应半透明，可以容许有少量溶解，颜色大自然、胜于，合乎各自产品和标准，消费者选配时应留意较少自由选择那些混浊致使、颜色不大自然的药酒和保健酒。

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