心脏是人体的发动机，是承托各个器官的源动力。只有心脏身体健康了机体才不会长时间充分发挥各大功能。

但是由于现在环境污染日益好转，不少废弃物转入体内，持久下去心脏不会被垃圾阻塞，从而影响机体功能。那么如何清理心脏里的垃圾？营养学家指出，下面这10种食物可以巧除垃圾，维护心脏不受伤害。　　1、燕麦　　所含非常丰富的亚油酸和B族维生素，可以避免动脉硬化的粥样斑块构成。

此外，由于燕麦中所含大量的水溶性纤维素，能减少血中胆固醇含量，因此，常常食用燕麦，可以均衡膳食、平衡营养，防治高血压和心脑血管疾病。燕麦可用水或牛奶来熬，还可重新加入果仁或新鲜水果，既营养又美味。

此外，食用全麦面包在也有某种程度的功效。　　2、黄豆　　不含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能增进体内脂肪及胆固醇新陈代谢，维持心血管畅通。食用时，除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外，还可制成黄豆米饭。

做饭时，再行将黄豆用热水泡4小时以上，再行换水加米烹调，这样可以将黄豆中更容易产生气体的多糖体沉淀，以免导致便秘。　　3、坚果　　杏仁、花生等坚果含有对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能减少患心脏病的风险。哈佛大学公共卫生学院的研究人员对一组心脏病发作后的幸存者展开调查。

近期调查报告找到，每天不吃1/3杯干豆能使心脏病再度发作的概率增加38%。杏仁、山核桃和花生都有助维护心脏，但每天只要不吃1把（约42克）才可，不可以多不吃。　　4、黑芝麻　　所含非常丰富的维生素E，对保持血管壁的弹性起到极大。

另外，其中所含非常丰富的-亚麻酸，也能起着减少血压、避免血栓形成的起到。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此，必需破壳不吃才有效地。建议再行油炸一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用。

　　5、黑木耳　　所含较多的胶质样活性物质，这种物质能显著延长炎症时间，起着疏浚血管、避免血栓形成的起到。由于黑木耳具备独有的止痛和活血双向调节作用，所以又有天然抗凝剂之美称，对预防冠心病和心脑血管病十分有益。

但黑木耳具备硬之后起到，更容易呕吐者不应食用。　　6、土豆　　该食品所含较多的维生素C和钠、钾、铁等，特别是在钾含量尤为非常丰富，每100克中不含钾502毫克，是鲜有的低钾蔬菜。心脏病尤其是心功能不仅有的患者，多常有较低钾偏向。

经常不吃土豆，既可补钾，又可补糖类、蛋白质及矿物质、维生素等。但是油炸的薯类食品，对心脏危害。

椰菜 营养非常丰富，含有维生素C、胡萝卜素、纤维素以及钙、钾等。一棵中等大小的椰菜可以获取220%每日所须要维生素C以及15%每日所须要维生素A（以胡萝卜素形式），并且具备低脂肪、较低能量的优点。

胡萝卜素可以减少心脏病发作风险。另外高含量的纤维素也有助减少血中胆固醇含量。

　　7、绿茶　　营养成分极其丰富，其中最值得一提的是茶多酚。研究找到，茶多酚可以减少血液中胆固醇和甘油三酯的含量，具备防治动脉硬化、减少血压和血脂、预防血栓等起到。由于茶多酚不耐高温，不能用沸水冲泡，温水冲泡更加能充分发挥其保健功能。

只不过除了绿茶外，其他如红茶、花茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶和黑茶（普洱茶）等，都有叛血清胆固醇和甘油三酯的起到。　　8、鱼类　　比大多数肉类含有的脂肪和饱和脂肪酸都较低，尤其是海鱼，其-3脂肪酸含量较高，能减少血液中好的胆固醇，帮助清理怕的胆固醇。

研究指出，这种脂肪酸还能增加中风的危险性，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率较低的原因之一。海鱼最差清蒸，这样可以最大限度地维护其中的营养素不不受毁坏。

　　9、胡萝卜　　胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A，维持血管通畅从而避免中风。胡萝卜只用油炒，才能使胡萝卜素确实被人体吸取。　　10、菠菜　　菠菜中含有叶酸。有研究指出，服用叶酸可以减少25%患有心脏病的风险。

菠菜中所含大量的草酸，不会妨碍钙的吸取，食用前最差用水杨世一下。

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